Umjetnost pravljenja vina

Vinarski priručnik s receptima za vina, voćna vina i komovicu

 

Ultimativno štivo za vinare i podrumare; profesionalce, znalce i ambiciozne amatere.

Knjiga-priručnik o vinarstvu i podrumarstvu koja ovu kompleksnu materiju objašnjava razumljivim jezikom.  Obavezni udžbenik za početnike, a zabavno štivo i za obične radoznalce.

coin

Navigacija




 

ONLINE KUPOVINA

Popust na online trgovinu - vidi gore na: "KUPI KNJIGU"  . 

 

 

O knjizi

“… Naše tržište već odavno vapi za ovakvim uradkom. Dok je izvjestan broj vinara iz naših krajeva posljednjih godina svojim pristupom vinarstvu i kvalitetom proizvoda stao uz bok svjetskoj konkurenciji, razina vinarske kulture u širim krugovima još je uvijek relativno skromna.  Je li razlog tome nedostatak ambicija onih koji se ovime u nas bave ozbiljnije ili amaterski, ukorijenjena tradicija ili, kako često čujem, nedostatak primjerene literature - teško je reći.  Mišljenja sam da je ova knjiga odlično ispunila prazninu između raznih radova, članaka, uputstava i savjeta dostupnih u današnjim izvorima, često dobronamjerenih, ali nerijetko upitne kvalitete i, s druge strane, visoko stručne literature čija je praktična uporabivost za većinu nas gotovo simbolična.  Autor nas postepeno vodi kroz problematiku i postupke, nudi praktične i upotrebljive savjete, izbjegava nepotrebnu mistifikaciju u ovom relativno kompleksnom području i uspijeva jednostavno objasniti znanstvenu pozadinu.  Odlična investicija za cijenu osrednje butelje vina…”      - prof. Vlado Fabek

Tvrdi uvez, plastificirane korice, prošivano i ljepljeno, 175x225, 128 stranica, sa shematskim prikazima procesa, tablicama za šećer i sumpor, opisima mjerenja i dr.

 

Gdje nabaviti primjerak?

Knjigu možete nabaviti u vašoj lokalnoj trgovini vinarskim potrepštinama, vinarskoj apoteci i u većim knjižarama.  Možete je i naručiti poštom (vidi na link KUPI KNJIGU na desnoj strani). 

.

Copyright 2006 Design by LS